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23 Nov

La semana pasada os hablamos de la sensibilidad al gluten y su diferencia con la celiaquía. Además, comentamos la importancia de la alimentación sin gluten y la importancia de realizar las pruebas de sensibilización si se nota cualquier indicio. Como ya os avanzamos, hoy vamos a dedicar nuestro post a la evolución de las enfermedades en personas sensibles al gluten.

Además de afectar al sistema nervioso, existen diversas enfermedades cuya evolución es peor en las personas con sensibilización al gluten y, además, se ha demostrado que suelen ser mucho más frecuentes en los consumidores de gluten en exceso.

La demencia es una de ellas. Esta enfermedad tiene un peor pronóstico en este tipo de personas, pero no es la única patología que empeora. Otras como pueden ser la epilepsia, cefaleas, depresión pueden empeorar si se consume un exceso de gluten, pero sobre todo si se le ha diagnósticado sensibilidad.

Otro aspecto y en el que queremos hacer hincapié es en la importancia de una buena alimentación para el TDAH, Trastorno de déficit de atención e Hiperactividad en niños y adolescentes. Este tipo de trastorno es uno de los que puede empeorar en los niños y adolescentes que son sensibles al gluten o en personas que, sin tener esta sensibilidad, lo consumen en exceso.

Como siempre decimos, una buena alimentación es la base de una vida sana y es el mejor complemento para el tratamiento de todas las enfermedades y trastornos. No lo olvidéis, sin gluten o evitando su exceso, se vive mejor.

Con la asesoría del Dr. Álvaro Pascual-Leone Pascual

Doctor en Medicina – Prof. Ordinario de Neurología y Medicina Interna. (Jubilado)

De la Facultad de Medicina y Hospital Clínico de Valencia

 

 

Nueva cafetería sin gluten en nuestro obrador de Torrent

Author: MariaSinGluten

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